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素菜包子(宝宝超爱)
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眼睛忘充电燕

对付不爱吃菜的孩子们,就得变着法的去做饭,这款蔬菜包非常适合挑菜的小宝贝们!

食材
鸡蛋 2个
黄瓜 一根
胡萝卜 一根
香菇 一朵
木耳 适量
一颗
白菜叶 少许
酱油 少许
蚝油 少许
少许
香油 少许
以上是馅料,下面是和面 适量
普通面粉 适量
酵母 适量
蜂蜜 少许
少许
泡打粉 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将鸡蛋打散,蔬菜在苏打水里侵泡十分钟(去除残留农药)木耳泡发
  • 步骤 2/5
    鸡蛋摊成饼切碎或者直接在锅里搅碎
  • 步骤 3/5
    将所有菜切细丝,放入少许酱油,油,蚝油,最后等到要包时再放盐,一定最后放盐,早放盐黄瓜会出水
  • 步骤 4/5
    我忘了拍发面的照片,面要提前发好。这样包好上锅,开锅后十五分钟关火,关火五分钟后再打开盖子,如果立即打开锅盖,包子会回缩
  • 步骤 5/5
    宝宝的午餐,很享用
小贴士

菜里面的盐一定要最后放,蜂蜜和糖和面是有助于酵母快速发酵

发布于 2018-11-13
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