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素菜包子(宝宝超爱)
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对付不爱吃菜的孩子们,就得变着法的去做饭,这款蔬菜包非常适合挑菜的小宝贝们!
食材
鸡蛋
2个
黄瓜
一根
胡萝卜
一根
香菇
一朵
木耳
适量
葱
一颗
白菜叶
少许
酱油
少许
蚝油
少许
油
少许
香油
少许
以上是馅料,下面是和面
适量
普通面粉
适量
酵母
适量
蜂蜜
少许
糖
少许
泡打粉
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
将鸡蛋打散,蔬菜在苏打水里侵泡十分钟(去除残留农药)木耳泡发
步骤 2/5
鸡蛋摊成饼切碎或者直接在锅里搅碎
步骤 3/5
将所有菜切细丝,放入少许酱油,油,蚝油,最后等到要包时再放盐,一定最后放盐,早放盐黄瓜会出水
步骤 4/5
我忘了拍发面的照片,面要提前发好。这样包好上锅,开锅后十五分钟关火,关火五分钟后再打开盖子,如果立即打开锅盖,包子会回缩
步骤 5/5
宝宝的午餐,很享用
小贴士
菜里面的盐一定要最后放,蜂蜜和糖和面是有助于酵母快速发酵
发布于 2018-11-13
89
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