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荷兰豆炒腰片
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肖申克
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时间:10-30分钟
食材
猪腰 2只
木耳 50克
荷兰豆 50克
胡萝卜 50克
盐 适量
油 适量
鸡精 适量
料酒 适量
醋 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料；
  • 步骤 2/9
    猪腰对半横切开，横刀片除去里面白色内膜；再用交叉刀法切成腰花；
  • 步骤 3/9
    再切成小片倒进保鲜盒，加水和1汤匙白醋，摇一会然后用清水洗几次；
  • 步骤 4/9
    加适量盐和淀粉抓拌，先腌一会儿；
  • 步骤 5/9
    胡萝卜去皮切片； 荷兰豆去筋洗干净； 木耳洗净撕小朵；
  • 步骤 6/9
    腰片入开水里烫约10秒，捞出沥干；
  • 步骤 7/9
    炒锅加油烧热，先下木耳、荷兰豆、胡萝卜炒匀；
  • 步骤 8/9
    将熟时下腰片翻炒；
  • 步骤 9/9
    加盐、鸡精、料酒调味，用水淀粉勾个薄芡即可。
发布于 2018-07-28
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