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烤箱版の铁板香脆烤鱼

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瞬蔷似手崩

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时间:1-2小时

食材

鲫鱼 2条

藕 1节

土豆 1个

芹菜 3根

香菜少许

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烹饪步骤

步骤 1/13

把鱼洗净，挤干水分～背身切口插上生姜片，倒上料酒，盐，胡椒粉涂抹，放入冰箱冷藏30—60分钟
步骤 2/13

藕和土豆分别切片
步骤 3/13

宅男神器——老干妈！哈哈
步骤 4/13

油锅烧热，加入蒜和辣椒还有老干妈炒香！
步骤 5/13

藕片加入炒锅，炒熟炒香
步骤 6/13

再加入土豆片一起炒香
步骤 7/13

将炒的差不多的藕片，土豆片盛起
步骤 8/13

油锅煸下芹菜
步骤 9/13

冰箱取出鱼，再拧干抹上生抽、孜然…
步骤 10/13

烤箱预热5分钟，将烤鱼置入烤箱230度上下火烤20分钟，取出烤盘加入藕片、土豆、芹菜，再置于烤箱烤5—10分钟～
步骤 11/13

大蒜一起加入托盘放烤箱烤，更香也去腥
步骤 12/13

差点忘了还有加入生黄瓜哈～爽口
步骤 13/13

取出，发现土豆藕片等更焦香可口了～鱼也更香脆结实，撒上孜然、白芝麻、香菜

发布于 2018-08-09