jxcaipu logo
清蒸龙利鱼
7.9万 热度 36 收藏
悤孤岛旧梦少男旧
这道菜暂时还没有介绍
时间:10-30分钟
食材
龙利鱼 一块
金针菇 250g
香葱 适量
姜丝 适量
盐 适量
蒸鱼酱油 适量
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    原料准备好，龙利鱼提前取出化冻，洗净，擦干水分；金针菇去根，洗净备用，生姜切丝
  • 步骤 2/10
    先将鱼肉用适量的盐码上，腌制5min
  • 步骤 3/10
    将金针菇放入开水中焯烫，焯熟后将金针菇码放在盘底，备用
  • 步骤 4/10
    将腌制好的鱼肉切条
  • 步骤 5/10
    整齐的码放在金针菇上，鱼肉上面放上切好的姜丝，淋上适量蒸鱼酱油（没有的可以用生抽）
  • 步骤 6/10
    锅中加水，烧开后将装鱼的盘子放到锅中，大火5min，到时间后关火，在鱼上放上洗净的香葱
  • 步骤 7/10
    锅中倒油，油烧热后，关火
  • 步骤 8/10
    将热油浇到鱼上
  • 步骤 9/10
    很好吃哦
  • 步骤 10/10
    鲜美无比
发布于 2019-01-14
171
相关菜谱
写评论