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鲜菇炒芦笋
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向夏狂影秋风
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时间:10-30分钟
食材
芦笋 250克
红甜椒 1/3个
黄甜椒 1/3个
鲜香菇 4朵
盐 适量
香油 适量
干红辣椒 4个
蒜 1瓣
姜 1小块
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    主要材料。
  • 步骤 2/8
    芦笋洗净芦笋切段；
  • 步骤 3/8
    沸水中滴几滴油加少许盐，将芦笋焯烫一下捞出用凉水浸凉；
  • 步骤 4/8
    黄红彩椒切小菱形块； 干辣椒切小段，蒜切片； 姜切丝；
  • 步骤 5/8
    香菇洗净切小片；
  • 步骤 6/8
    热油锅，倒入干红辣椒、姜、蒜末爆香；
  • 步骤 7/8
    再倒入香菇片翻炒至软；
  • 步骤 8/8
    加入焯过的芦笋和彩椒，淋入少许酱油，再加适量盐调味，翻炒至断生后盛出即可。
发布于 2018-06-12
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