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雪梨百合粥
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雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。

时间:30分钟-1小时
食材
糯米 50克
雪梨 1个
干百合 1小把
冰糖 1块
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    糯米淘洗干净，百合洗净，备用。
  • 步骤 2/6
    梨洗净，切成小丁。
  • 步骤 3/6
    锅中加适量水，放入梨和百合，盖盖儿开始煮。
  • 步骤 4/6
    水煮开后把糯米倒进去。
  • 步骤 5/6
    用勺子搅拌一下，防止糯米粘锅；煮开后，用小火煮15分钟。
  • 步骤 6/6
    把冰糖放进去，再煮5分钟即可（如不喜欢太甜的味道或者家里有糖尿病人的，可以不放冰糖的，雪梨也有淡淡的甜味）。
小贴士

1. 梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃，多吃易伤脾胃。

2. 由于百合偏凉性，胃寒的患者少用。

发布于 2019-02-27
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