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鸡蛋煎饺or鸡蛋抱饺
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伤情undertaking
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时间:10-30分钟
食材
速冻饺子 一人份
鸡蛋 1个
小葱 适量
食用油 适量
水 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    热锅 下适量的油
  • 步骤 2/7
    把饺子逐个码进去，煎至底部金黄，也可以多面煎，看个人爱好
  • 步骤 3/7
    加水至饺子的三分之一，盖上盖子煮一会
  • 步骤 4/7
    水分收干之后，可以直接下蛋液，我是先把饺子拿出来，再下蛋液
  • 步骤 5/7
    锅里再加适量油，倒入打散的蛋液，蛋液里加些许黄酒，再逐个把饺子码回去，注意，一定要小火，不然鸡蛋很容易糊
  • 步骤 6/7
    撒入一把小葱，蛋液凝固之后就可以出锅了
  • 步骤 7/7
    可以配白粥也可以配面条已经各类的汤，因为懒，我是直接冲了一杯卡乐比 T。T
小贴士

饺子不要解冻，水加到三分之一就差不多啦，为了美观，我是先把煎好的饺子码出来，蛋液下过之后，再把饺子码回去，身为处女座我也感觉到累 T。T

发布于 2019-01-04
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