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猪骨海带汤`
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心远钟疏是

海带有补碘消暑的功效,碘可以促进身体热量的消耗和新陈代谢。猪骨具有滋阴润燥,益精补血的功效。

时间:1-2小时
食材
猪骨 一根
厚海带 少许
姜片 适量
料酒 适量
适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    海带选用稍微厚点的,用清水洗干净,泡发。多清洗几次,以免有沙石。
  • 步骤 2/7
    猪骨砍碎,放入锅中加入清水,料酒,焯出血水。
  • 步骤 3/7
    把猪骨焯出血水,过冷水稍微洗一下。
  • 步骤 4/7
    煲中加大半水,放入焯好血水的猪骨,放三四片姜片。
  • 步骤 5/7
    大火烧开,加两勺盐,一勺鸡精,适量料酒,转小火煲一个小时左右。
  • 步骤 6/7
    猪骨汤可以煲久点,味道更好,关火前十分钟左右放入海带,海带用剪刀剪成小段再放入,转中火煲一会撒上葱段即可!
  • 步骤 7/7
    ……
发布于 2019-02-05
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