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猪骨海带汤`
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心远钟疏是

海带有补碘消暑的功效，碘可以促进身体热量的消耗和新陈代谢。猪骨具有滋阴润燥，益精补血的功效。

时间:1-2小时
食材
猪骨 一根
厚海带 少许
姜片 适量
料酒 适量
盐 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    海带选用稍微厚点的，用清水洗干净，泡发。多清洗几次，以免有沙石。
  • 步骤 2/7
    猪骨砍碎，放入锅中加入清水，料酒，焯出血水。
  • 步骤 3/7
    把猪骨焯出血水，过冷水稍微洗一下。
  • 步骤 4/7
    煲中加大半水，放入焯好血水的猪骨，放三四片姜片。
  • 步骤 5/7
    大火烧开，加两勺盐，一勺鸡精，适量料酒，转小火煲一个小时左右。
  • 步骤 6/7
    猪骨汤可以煲久点，味道更好，关火前十分钟左右放入海带，海带用剪刀剪成小段再放入，转中火煲一会撒上葱段即可！
  • 步骤 7/7
    ……
发布于 2019-02-05
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