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香煎鳕鱼柳
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时间:30分钟-1小时
食材
鳕鱼肉
150g
香菜
半颗
姜
一小块
生抽
半勺
白酒(料酒)
半勺
耗油
半勺
黑胡椒粉
研磨五下
柠檬汁
数滴
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
部分备料,姜,香菜只用图中一部分
步骤 2/10
鳕鱼冲洗一下,用厨房纸蘸干水份
步骤 3/10
开始腌制鱼肉~姜几片切碎末,放入盆里
步骤 4/10
半勺白酒或料酒,半勺生抽,半勺耗油
步骤 5/10
黑胡椒粉研磨五下
步骤 6/10
挤几滴柠檬汁
步骤 7/10
酱料正反面抹匀腌制20分钟
步骤 8/10
平底不粘锅热锅,倒入少许橄榄油
步骤 9/10
把鱼肉放进锅里小火慢煎,一面煎黄再翻面
步骤 10/10
翻面,撒点香菜碎,两面都煎黄了即可,摆盘后可根据口味再滴点柠檬汁,撒点香菜碎,黑胡椒。
发布于 2018-12-17
99
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