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萝卜枸杞乌鸡汤
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夏Luxuriant

乌鸡是药食同源的保健佳品，食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨，尤其适合女人，健脾胃，补气血。乌鸡连骨煲汤是最有营养，滋补效果最好的，而且不要用高压锅，用砂锅文火效果更佳。

食材
乌鸡 半只
白萝卜 半个
枸杞 10余颗
葱 适量
生姜 1块
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    生姜切片，葱切断，白萝卜切片滚刀块；
  • 步骤 2/4
    乌鸡洗净，斩块，准备一锅开水，将乌鸡块下入，焯5分钟后捞起，冲水沥干；
  • 步骤 3/4
    将乌鸡块放入砂锅内，加入姜片，葱断，加入开水，煲1小时左右；
  • 步骤 4/4
    加入白萝卜块继续煲半小时，关火前5分钟加入枸杞，放盐调味即可，喝时撒些葱花或香菜味道也不错的。
发布于 2019-01-17
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