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红参当归枸杞乌鸡汤
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红参俱有补气、滋阴、益血、生津、强心。乌鸡又名竹丝鸡或乌骨鸡,从营养价值上看,乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用,更是普通鸡所不能相比的,被人们称作“名贵食疗珍禽”。非常好的强身健体的汤水。

时间:1-2小时
食材
乌鸡 1只
当归 5g
枸杞 5g
红参 20g
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    乌鸡洗干净后,斩大块,锅内置凉水焯水
  • 步骤 2/5
    红参洗净,掰小,准备当归洗净
  • 步骤 3/5
    把所有材料放进锅里,加足清水
  • 步骤 4/5
    电炖锅工作2小时——3小时
  • 步骤 5/5
    下枸杞,煮10分钟左右,下盐,可以喝啦~
小贴士

乌鸡汤很清甜,调味就放一点盐就可以啦;

煲汤要一次加足水,中途再加水的话,味道和营养都会大打折扣。

发布于 2020-02-04
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