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红参当归枸杞乌鸡汤
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红参俱有补气、滋阴、益血、生津、强心。乌鸡又名竹丝鸡或乌骨鸡，从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。非常好的强身健体的汤水。

时间:1-2小时
食材
乌鸡 1只
当归 5g
枸杞 5g
红参 20g
油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    乌鸡洗干净后，斩大块，锅内置凉水焯水
  • 步骤 2/5
    红参洗净，掰小，准备当归洗净
  • 步骤 3/5
    把所有材料放进锅里，加足清水
  • 步骤 4/5
    电炖锅工作2小时——3小时
  • 步骤 5/5
    下枸杞，煮10分钟左右，下盐，可以喝啦~
小贴士

乌鸡汤很清甜，调味就放一点盐就可以啦；

煲汤要一次加足水，中途再加水的话，味道和营养都会大打折扣。

发布于 2020-02-04
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