Name: 喷香羊肉焖饭
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 洋葱 半个; 胡萝卜 1个; 土豆 1个; 羊肉（最好是带点肥肉） 适量; 姜丝 适量; 料酒 适量; 蚝油 适量; 生抽 适量; 盐 适量; 红烧酱油 适量

喷香羊肉焖饭

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圣诞树trench

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真的喷喷香好吃cry！！！

食材

洋葱半个

胡萝卜 1个

土豆 1个

羊肉（最好是带点肥肉）适量

姜丝适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

羊肉用清水浸泡，多换几次水，直至水是干净的~多次浸泡羊肉去除血水减少羊肉膻味~
步骤 2/10

羊肉切拇指大小的小块。生姜切条，加生抽，食盐，一点料酒腌制半小时以上
步骤 3/10

锅里少许油，倒入羊肉块翻炒~
步骤 4/10

羊肉变色后加试验，红烧酱油进行翻炒，收干汁关火盛出来。
步骤 5/10

另起锅热油爆炒洋葱丝~
步骤 6/10

洋葱丝炒软之后，剥开到一边加点油放土豆胡萝卜翻炒~
步骤 7/10

混合翻炒~
步骤 8/10

倒入之前的羊肉，加一大勺蚝油混合翻炒~
步骤 9/10

米淘洗干净~将炒好的食材倒入锅里，放入几朵洗干净的干香菇（不用泡发）比平时煮饭多一点水，跳闸后继续多焖一会儿，尽量焖干一点，喜欢锅巴的可以多煮一会儿出锅巴~
步骤 10/10

煮出来的米粉油光发亮的特别诱惑！胡萝卜是甜甜的，土豆是绵绵的~

发布于 2018-07-03

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