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一口鲜豆腐蒸虾
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麻木不人贲呗中
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在外吃过,所以现在在家做一做试试,第一次喔!成功了!调料类的自己酌量宁少勿多!
食材
日本豆腐
1管
鲜虾
适量
胡萝卜豌豆粒
适量
料酒 盐 酱油 蚝油 水淀粉
适量
烹饪步骤
步骤 1/8
虾少许盐料酒腌制(剥虾壳留尾去虾线)
步骤 2/8
胡萝卜打皮切厚片,豆腐锋利的刀一刀切(包装袋)挤出豆腐切厚片放胡萝卜上,放豌豆粒(最好煮熟的,豆腐好熟)
步骤 3/8
上看
步骤 4/8
把虾仁如图摆上(要轻豆腐易碎)
步骤 5/8
冷水上锅蒸,开锅七八分钟关火焖五分钟
步骤 6/8
OK啦!盘里有水清用吸水纸吸干
步骤 7/8
半勺酱油两勺蚝油在放️勺水淀粉(别太稠)烧开即可 浇上一丛(纯属个人口味)
步骤 8/8
来个特写
发布于 2019-01-07
41
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