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嘻嘻的厨房：越南菜-蜜汁鸡米卷

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鼻子大hamper

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在国外学的第一道菜，吃起来还挺好吃的。回家给妈妈做，妈妈还是一如既往的捧场，所以拿来给大家分享一下～

时间:30分钟-1小时

食材

鸡肉 500g

鱼露 50ml

蜂蜜适量

青柠 1个

越南米粉 1包

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

准备食材～
步骤 2/11

白菜、胡萝卜、黄瓜切丝备用
步骤 3/11

用鱼露腌制切好的鸡肉，腌制5分钟左右
步骤 4/11

开水泡好米粉，5分钟后捞出
步骤 5/11

鸡肉下锅，炒熟备用
步骤 6/11

待熟后，加入适量蜂蜜搅拌，备用
步骤 7/11

榨干青柠，依据个人口味倒上鱼露及适量白糖。（不喜欢鱼露可用泰式甜辣酱代替）
步骤 8/11

把米纸泡软几秒钟就好，使它变成透明
步骤 9/11

开卷，放上香菜、迷迭香在米纸边缘处
步骤 10/11

依次放上鸡肉、白菜、黄瓜、胡萝卜、米线
步骤 11/11

同样方法卷成其余的，完成～

小贴士

柠檬挤汁前用手先在桌子上碾压一下会更好～

发布于 2019-03-03