jxcaipu logo
改良版石锅拌饭
4.1万 热度 10 收藏
咖啡斩之碎梦喟

还是以清淡为主,感觉韩国的饮食还是很讲究营养的,对于三高的人很适合

食材
米饭 200g
鸡蛋 一个
太阳草辣酱 一勺
雪梨汁 10ml
青菜 适量
香菇 适量
黄豆芽 适量
角瓜 适量
菜花 适量
胡萝卜 适量
洋葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    首先用平底锅把鸡蛋煎一面,轻轻产动底部,别糊了。煎一面为了拌的时候别那么干,也比较有营养。
  • 步骤 2/9
    紫洋葱丝、角瓜丝。选择紫色圆葱比较有营养,油炒下断生备用
  • 步骤 3/9
    香菇抄水断生切成丝备用
  • 步骤 4/9
    胡萝卜切丝用油炒下,因为胡萝卜的营养油炒才能发挥出来。
  • 步骤 5/9
    豆芽可以加盐抄水也可以油炒
  • 步骤 6/9
    所有的菜炒过后,把石锅底部摸上一层芝麻油,把米饭铺下层,把菜码好。
  • 步骤 7/9
    鸡蛋铺最上面
  • 步骤 8/9
    制作酱,挖一勺辣酱用雪梨汁调好
  • 步骤 9/9
    把酱放到鸡蛋上撒上芝麻,把石锅放到火上,然后听到吱吱响时关火。用勺子拌均匀
发布于 2018-12-09
相关菜谱
写评论