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酱香浓郁——鱿鱼辣炒年糕
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恳恋arc

年糕可以直接煮的时候就放入辣酱鱿鱼,今天做的是下油锅炒熟的做法

时间:10分钟内
食材
年糕 150g
鱿鱼 100g
洋葱 半个
辣酱 适量
适量
小米辣 2根
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    超市买回来的年糕,也可以是条状的,下水泡2分钟,烧开水煮2分钟,变软就好,要是直接开袋就抄就会很硬
  • 步骤 2/6
    我用的是鱿鱼须,大家可以去皮,我嫌麻烦直接做的,切成段
  • 步骤 3/6
    鱿鱼下水煮一下,不用煮透,看外面稍微变色就可以,捞出过凉水,可以让鱿鱼变的劲道
  • 步骤 4/6
    洋葱切块或丝都可以,小米辣切碎,也可以不用
  • 步骤 5/6
    在超市买韩国辣酱就可以,下锅炒跟正常炒菜一样,因为年糕是熟的,鱿鱼半熟,先抄鱿鱼翻炒几下,在下年糕,翻炒几下就好了
  • 步骤 6/6
    味道非常浓,辣酱本身就有咸味,盐可放可不放,根据个人口味就好
发布于 2018-12-02
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