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三文鱼饭团&三文鱼寿司卷
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地厚terrify
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食材
三文鱼 250g
米饭 300g
寿司紫菜 3片
糖 5份
白醋 10份
盐 1份
美乃滋 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    调寿司醋。盐：糖：醋=1:5:10。调好后拌入饭中（1晚饭1勺醋）把饭铺在寿司紫菜上（紫菜上的点线痕竖着面对自己）
  • 步骤 2/7
    铺上三文鱼（利用的是做菜的时候切出来的边角料。略丑@-@）
  • 步骤 3/7
    挤上一些美乃滋（或者千岛酱啊芥末啊啥的）
  • 步骤 4/7
    卷起来（宿舍没有寿司帘。我就这么隔着保鲜袋手卷的。最好用寿司帘辅助一下）
  • 步骤 5/7
    卷紧之后用刀沾醋（防沾）沿着紫菜的点线痕切开即可
  • 步骤 6/7
    又另外做了两只饭团子。这个更简单。把三文鱼和美乃滋裹进米饭里团成三角形
  • 步骤 7/7
    然后用紫菜剪出装饰裹上去就可以了~
发布于 2019-02-16
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