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——三文鱼寿司
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炯厮殉置遣

三文鱼生食是最常规的吃法了。虽然夏天时的三文鱼不易储藏，但是有松下电冰箱D380，随时都可以享用新鲜的寿司饭卷噢，不需要过度的加工，用一些酱油和芥末来调味，只再搭配少许配料，便可将三文鱼的本味发挥得淋漓尽致。刚出锅热腾腾的米饭不易上手握寿司怎么办？没关系啦，松下冰箱D380的急冻功能来帮忙，冷却米饭的同时依旧保持饭粒的弹性，让每一口都那么有嚼劲。

时间:10-30分钟
食材
三文鱼 250g
寿司米 200g
寿司海苔 3张
鸡蛋 3个
寿司醋 15ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    淘米。做寿司的米饭怎么才能煮得好吃？淘米这一步很关键。秘诀在于，淘洗7次，直到淘米水清澈见底。有人会问，那营养不是都被你洗掉了？其实从营养学的角度讲，我们现在吃的精制米，在去掉稻谷壳后，已损失了80%的维生素，又经过抛光处理，大部分维生素已消失殆尽，所以，请不要在意了。而且从美食的角度讲，我们是在讨论怎么做好吃，这么做！最好吃！
  • 步骤 2/11
    米饭煮熟后，放入松下D380急冻室，冷却后取出。
  • 步骤 3/11
    拌入寿司醋。
  • 步骤 4/11
    三文鱼手握的做法：取一些米，用手握成团，长条形，中间用拇指压出一个小洞，这是给寿司呼吸的孔，它会让寿司的口感更美味。
  • 步骤 5/11
    盖上切条的三文鱼片即可。
  • 步骤 6/11
    三文鱼饭卷的做法： 黄瓜、三文鱼切条，准备厚蛋烧之类你喜欢的食材。
  • 步骤 7/11
    2、 把米饭平铺在海苔上，约占海苔的1/2，放上各种食材，卷起来。
  • 步骤 8/11
    3、 卷到末尾处，沾一些水就方便封口了，切片即可。
  • 步骤 9/11
    还可以准备一些别的寿司，比如厚蛋烧寿司、鱼籽寿司等：
  • 步骤 10/11
    3、 把海苔剪成2厘米宽的条状，米饭握成小团后，用海苔条包裹住米饭，摆上鱼籽即可。
  • 步骤 11/11
    最后就可以开动啦~\(≧▽≦)/~
小贴士

握寿司的时候手上可以沾一些水，这样米饭就不粘手了噢~

发布于 2018-07-22
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