jxcaipu logo
芝士厚蛋烧 宝宝辅食微课堂
6.4万 热度 19 收藏
卤鸡翅o

芝士厚蛋烧

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
芝士 1片
芹菜 20克
胡萝卜 20克
盐（可不放) 1克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    首先我们准备好需要的食材。
  • 步骤 2/9
    胡萝卜、芹菜切碎。
  • 步骤 3/9
    取一个大碗，打入两个鸡蛋。
  • 步骤 4/9
    加入蔬菜丁和1克盐，搅拌均匀。1岁以下绝对不能加盐，3岁以下可以无盐，盐加的越早，坏处越多
  • 步骤 5/9
    起锅热油，转小火，倒入蛋液。倒蛋液有个小技巧：最好从锅中心位置倒入，这样蛋液会往四周走，再提起过稍微晃一下，蛋液就会很平整了。
  • 步骤 6/9
    鸡蛋倒入后，马上放入芝士。
  • 步骤 7/9
    成型后将蛋皮卷起来。
  • 步骤 8/9
    卷起来再稍微煎1分钟左右，煎的时候要时时的翻滚下蛋卷。
  • 步骤 9/9
    取出后切成恰好宝宝能一手抓的大小。
小贴士

TPIS：今日辅食小贴士

1添加の小要领

●如果宝宝还没吃过奶酪，需要少量添加后观察几天，确认无过敏反应后才可以添加哦。

●如果宝宝刚刚适应块状辅食，妈妈们要看着宝宝吃蛋卷，以免噎到、呛到。

2黄妈说.....

●奶酪就是芝士，是宝宝补钙的营养品，但很多妈妈不懂如何挑选奶酪，黄妈支两招：一要看包装，如果包装上有“再制奶酪”的字样，就直接PASS掉；二要看奶酪的成分表，如果成分有盐，尽量选择低盐或无盐。

3制作小要领：

1：如果你不太会煎鸡蛋，可以在蛋液中加入少许淀粉，这样煎的时候就不容易破了。

2：煎蛋的过程都是小火，鸡蛋液倒入锅中后最好马上放芝士，以免鸡蛋变老哈！

发布于 2019-01-01
148
相关菜谱
写评论