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彩薯蛋挞
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思梦癣

这紫、黄番薯原来是做三色蛋糕的,发现蛋糕粉不够,临时改做蛋挞,是不得已而为之~~

时间:30分钟-1小时
食材
印度飞饼 1袋
紫番薯 1个
黄番薯 1个
鸡蛋 1个
牛奶 100ml
植物黄油 适量
细糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    飞饼从冰箱取出略解冻,表面涂抹黄油,待飞饼变软后对折
  • 步骤 2/5
    用手将飞饼捏薄,用模具压出圆形,做出挞皮
  • 步骤 3/5
    紫、黄番薯蒸熟碾成泥
  • 步骤 4/5
    加入牛奶、鸡蛋搅拌成挞浆
  • 步骤 5/5
    把挞浆倒入挞皮,送入烤箱,30分钟——OK!
小贴士

飞饼直接烤比较干,加入黄油会香酥很多

发布于 2019-01-30
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