jxcaipu logo
蜂蜜千层蛋糕
8.8万 热度 19 收藏
荀伊人淡雅泪

今年的情人节赶在春节里

我也没时间做啥特殊的蛋糕

今天就为情人节补做一款蛋糕吧

一款非常甜蜜的蜂蜜千层蛋糕

做多少层都可以,看你有多少的耐心,哈哈

做到1314层,层层叠叠的爱恋,代表一生一世的甜蜜

食材
低筋面粉 150克
蜂蜜 70克
鸡蛋 5个
色拉油 36克
60克
鲜奶 70克
香草精 几滴
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡蛋蛋白和蛋黄分开,放入干净的盆中蛋黄、蜂蜜、油和奶搅拌均匀
  • 步骤 2/8
    蛋白分3次加入60克糖打至硬性发泡
  • 步骤 3/8
    蛋白分3次加入1中拌匀
  • 步骤 4/8
    分3次加入低筋面粉,拌匀
  • 步骤 5/8
    拌好的面糊分次倒入烤盘中,烤盘垫油布或者油纸,每次倒入0.5cm左右厚度,把面糊刮平整
  • 步骤 6/8
    入烤箱,200度,烤7分钟左右,表面上色拿出刷一层蜂蜜,在同步骤5倒入第2层,以此类推,这个地方需要细心和耐心,想层次多就多倒几次
  • 步骤 7/8
    最后一层烤好后,切掉4边,切出大小相同的几块,每块都刷上蜂蜜,层层叠在一起,最上层在刷一层厚的蜂蜜就可以了
  • 步骤 8/8
    是不是很有食欲哦
小贴士

这款蛋糕需要的就是细致和耐心,越有耐心层次就越多

发布于 2019-02-14
相关菜谱
写评论