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泰式咖喱意面
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褂纯芈秘挛
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食材
土豆 中等一个
胡萝卜 半根
香肠 2根
洋葱 小的一个
意面 200克
冷冻蔬菜什锦 70克
番茄 一个
咖喱酱 4勺
干辣椒 5个
黄油 一小勺
黑胡椒 一小勺
起司片 2片
盐 适量
鸡精 适量
柠檬 半个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    土豆，胡萝卜，切片备用，还有番茄，忘记照了，当然小块儿也是可以的~
  • 步骤 2/15
    洋葱切条，这样出味儿也好看
  • 步骤 3/15
    还有香肠也要切片
  • 步骤 4/15
    洋葱，干辣椒炒香锅底
  • 步骤 5/15
    然后土豆，胡萝卜，番茄可以下锅翻炒了
  • 步骤 6/15
    这时候就可以煮面了，一边煮面一边做酱，这样就可以同时出锅了，煮面时放点盐，面就会很筋道了
  • 步骤 7/15
    待锅中蔬菜差不多熟了的时候放咖喱，这是我在超市买的咖喱酱，咖喱块也是可以的，但是不要用咖喱粉。放4大勺
  • 步骤 8/15
    加少量水，把菜和酱一起煮
  • 步骤 9/15
    滚了之后，放入香肠和冷冻蔬菜，这些都是熟的东西，所以晚放。冷冻蔬菜是在超市买的，里面有玉米，青豆，西兰花和菠菜，你也可以放入自己喜欢吃的蔬菜。加入盐和鸡精。
  • 步骤 10/15
    然后挤入柠檬汁，随个人口味添量，我喜欢多放一点，这样味道很鲜
  • 步骤 11/15
    酱多煮一会儿，然后放入生粉，酱就会变的浓綢了。最后再煮一会儿就可以关火了。
  • 步骤 12/15
    出锅前记得撒上黑胡椒。
  • 步骤 13/15
    面过下凉水会更爽滑。
  • 步骤 14/15
    放一小块黄油搅拌面，面就更香了。
  • 步骤 15/15
    装面淋酱，最后放上两片起司片就完成了。不喜欢吃起司的放一片就好，起司真的是最后的点睛之笔呀。
发布于 2018-07-26
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