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咖喱意面
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好学生我沺殊

儿子爱吃咖喱,什么咖喱鸡肉、咖喱牛肉的都爱吃,病刚好就不给吃太多肉了,咖喱意面是个不错的选择,好消化还提升食欲。

食材
意面 适量
元葱 适量
胡萝卜 适量
日式咖喱块 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    意面放锅里煮到八分熟
  • 步骤 2/6
    捞出过冷水后备用,元葱、胡萝卜切丝
  • 步骤 3/6
    炒锅放少许油烧热后,放入元葱丝和胡萝卜丝翻炒一下
  • 步骤 4/6
    放入意面后填汤没过原料
  • 步骤 5/6
    大火烧开后转小火煮至原料至熟,关火后放入咖喱块,让其融化
  • 步骤 6/6
    开小火再煮5分钟至汤汁收浓即可装盘食用
小贴士

每条意面上都包裹着咖喱汁,看着就很有食欲,我家小儿这样一盘差不多都能干掉。因为咖喱还是属于辛辣食物,小子还有点咳嗽,所以也没敢多放,只放了一块,不过这样就已经让他食欲大开了。

这个咖喱意面用咖喱粉做出来也不错,不过要是用咖喱粉的话,就需要多放点油,还要放点糖、苹果醋、胡椒粉、姜粉什么的调味。咖喱块本身就包含有各种调料,所以就什么也不用放啦,相对来说更省事一些。

发布于 2018-12-19
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