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青贝咖喱意面
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leaflet善良

咖喱和海鲜也是超级搭配。海鲜完全融入了咖喱的味道,浓稠得汤包裹在意面上更加美味。更加香浓醇厚。

时间:10分钟内
食材
意面 200g
青贝 10个
黄油 适量
大蒜 适量
牛奶 适量
好侍百梦多咖喱 2块
黑胡椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好所用食材。
  • 步骤 2/12
    青贝用清水泡至2小时以上，后用刷子清洗贝壳。
  • 步骤 3/12
    锅中注入水，下入青贝，烧开，烧至青贝全部张开后捞出。
  • 步骤 4/12
    打开贝壳，将贝肉中的泥沙去掉。保留一半贝壳。
  • 步骤 5/12
    另起锅，注入水加入几滴油烧开下入意面煮熟捞出沥干水分。
  • 步骤 6/12
    另起锅，放入黄油。
  • 步骤 7/12
    加入蒜碎，小火炒出香味。
  • 步骤 8/12
    加入牛奶。
  • 步骤 9/12
    放入好侍百梦多咖喱。小火煮至咖喱融化。
  • 步骤 10/12
    倒入青贝，烧至2分钟。
  • 步骤 11/12
    加入沥干水分的意面，快速搅拌均匀。
  • 步骤 12/12
    煮至汤汁粘稠，意面均匀裹上汤汁，均匀的加入黑胡椒即可。
小贴士

黄油熔点低，要小火炒制。煮面加入几滴油可以防止面粘连。

发布于 2024-11-06
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