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芝士香菇烟肉焗米意
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弟怰古元英云

米型意面市面上很难买得到，所以我都是网购的，我个人觉得挺好吃的，有点像米饭，可是又比米饭有韧性一点。第一次吃是在香港，一家叫沙嗲王的餐厅，回来忘记不了那味道，所以自己模仿了一下，味道还不错。

时间:10-30分钟
食材
米型意面 200g
香菇 适量
烟肉 适量
奶油 250ml
芝士 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    水开后，放入意面，加入少许盐。加入意面后水再次开后，转为小火煮，这段时间可以切烟肉和香菇了。
  • 步骤 2/5
    把香菇切丝，烟肉切丁，切完后意面也煮好了，可以拿一颗尝尝先。
  • 步骤 3/5
    先炒香菇，放点盐，然后把烟肉也放入炒熟。码在意面上面。
  • 步骤 4/5
    倒入奶油，加盐，胡椒粉，香草，煮至沸腾就关火。
  • 步骤 5/5
    把奶油倒入意面后，在表面码上芝士放入烤箱焗一会，让芝士融化。
发布于 2019-01-13
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