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香菇瘦肉蒸米粉
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追风cloudy

很多人喜欢早餐吃的饱一些，我家LG就是这样的人，人家说，这早餐一定要吃得好，还要吃的饱，今天咱给他做个蒸米粉，米粉入口筋道有嚼劲，肉片腌制过后，蒸着吃嫩嫩滑滑的，再配上些营养的红萝卜，一份营养又能让人吃的满足饱肚子的早餐，希望LG会喜欢哦。

时间:10-30分钟
食材
米粉 250g
瘦肉 100g
干香菇 30g
油 适量
盐 适量
糖 适量
蚝油 适量
味极鲜 适量
蒜子 10g
小葱 15g
红萝卜 60g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    米粉事先泡发，捞出沥干水后，放入大盆中。
  • 步骤 2/8
    剁点蒜末放入盆中。
  • 步骤 3/8
    再把切成丝的红萝卜放入盆中。
  • 步骤 4/8
    加入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油，食用油。
  • 步骤 5/8
    拌匀。
  • 步骤 6/8
    把瘦肉切片，香菇切稍粗点的条，加入适量的盐，糖，味极鲜，生粉，食用油腌制一下，铺在米粉上面。
  • 步骤 7/8
    蒸锅内水开后，放入蒸制20-30分钟。
  • 步骤 8/8
    蒸好后取出，拌匀即可食用。
小贴士

瘦肉腌制一下，用上少许的生粉抓拌一下，肉质入口会嫩滑很多的哦。

发布于 2020-10-12
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