如果你喜欢香菇的馥郁芳香，喜欢鹌鹑蛋的小巧清香，喜欢马苏里拉芝士的浓醇奶香，那么，芝士香菇塔，一定是你的菜！而且这道菜，制作起来简直是0难度。先蒸后烤，没有任何油烟。成品香气十足，造型美观。其实这道菜全程用烤箱烤也是没问题的。只是那样的话，成品的水分就会明显减少。先蒸后烤，可以极大地保留香菇中鲜美的汤汁，让鹌鹑蛋中也吸收了香菇的味道。看看下面这图，我用餐叉轻轻压了一下香菇塔，里面的汤汁就想要溢出来了，这样鲜美清香的香菇塔，你想不想吃呀？