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法式芝士香蕉可丽饼
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惠甄浮期妄年

这款早餐也是特意做了献给妈妈的。以前做过的香蕉可丽饼没有加芝士，这次的简直香味爆棚啊！

食材
低筋面粉 50g
牛奶 100g
酵母 3g
糖 6g
盐 2g
玉米油 少许
百吉福芝士 1片
香蕉 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    所需原料
  • 步骤 2/13
    牛奶中加入酵母和糖，搅匀
  • 步骤 3/13
    加入鸡蛋，充分打散
  • 步骤 4/13
    加入低筋粉搅拌至无颗粒，静置30分钟（早上很忙的话可以提前调配好放冰箱冷藏保存）。加入盐搅拌均匀
  • 步骤 5/13
    平底锅烧热，小火，表面刷上少许玉米油
  • 步骤 6/13
    舀一勺面糊轻轻倒入锅中，待表面起泡，边缘熟后，晃动锅，整个面饼都不沾在锅底了说明一面煎好了，可以抖一下锅翻面
  • 步骤 7/13
    待另一面也起泡，就差不多煎熟
  • 步骤 8/13
    趁热在表面放一片芝士片，关火
  • 步骤 9/13
    把饼放到盘中，加入切片的香蕉，卷起即可
  • 步骤 10/13
    成品，太香了，融化的芝士，淡淡的咸味，厚厚的奶酪香，果然不同凡响
  • 步骤 11/13
    妈妈很喜欢
  • 步骤 12/13
    家人都喜欢
  • 步骤 13/13
    能量满满的
小贴士

1. 牛奶和面糊的比例可以根据自己喜好调整，想煎一个薄薄的可以折起的可丽饼，面粉不能太多，面糊不能太稠。

2. 全程小火，千万不要煎糊了。给家人的当然要耐心一点

发布于 2018-08-27
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