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香蕉可丽饼
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扬扬得意需尽欢

法国的知名甜点有很多，像可丽饼这种简单又好吃，走遍全世界，到哪儿都能融入当地特色的，也就只有她了。她十分百搭，想吃什么随便加，想摆什么形状也都行。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 120g
牛奶 240g
黄油 30g
白糖 两大勺约30g
盐 3g
鸡蛋 2个
香蕉 2根
红糖 两大勺约30g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先把120克的低筋面粉过筛，打入2个鸡蛋，加入3克的盐、30克的白糖。
  • 步骤 2/9
    用打蛋器搅拌均匀后倒入240克的牛奶，搅拌成面糊状。
  • 步骤 3/9
    平底锅用小火稍稍加热，倒入一大勺面糊，然后快速的转动锅子，让面糊摊平，注意全程要用小火，要不然很容易糊。
  • 步骤 4/9
    看到面饼凝固，有点起泡时，翻个面。
  • 步骤 5/9
    再煎20秒，就可以出锅晾凉了。
  • 步骤 6/9
    我这次的可丽饼里面加的是香蕉，把香蕉切成小块。
  • 步骤 7/9
    平底锅里放入黄油，小火等黄油融化。
  • 步骤 8/9
    然后放入2大勺的红糖混合均匀。
  • 步骤 9/9
    再把切好的香蕉块放进去，看到香蕉块被糖浆基本包裹均匀就可以了。
小贴士

还可以再筛上糖粉、挤上巧克力酱来装饰一下，一份完全不需要烤箱的香蕉可丽饼就做好啦。

发布于 2019-01-15
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