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芝士香菇蛋炒饭（儿童补钙佳品）
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长歌飒沓

家里没有菜就随便拿点现成的烧，因为给我儿子吃，随便就自创了这道美味营养又补钙的美食，儿子超级喜欢吃，我自己也喜欢吃！

食材
米饭 一碗
鸡蛋 一个
香菇 4个
木耳 若干
虾米 一小把
芝士 半根
料酒 少量
酱油 少量
姜 一片
蒜 一辨
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    把芝士，香菇，木耳，蒜切丁，姜切姜丝，
  • 步骤 2/3
    把鸡蛋打成蛋液（加料酒去腥），把虾米洗干净剁成碎末
  • 步骤 3/3
    下芝士翻炒，彻底融化以后加入米饭翻炒打散，最好是粒粒分明，加酱油着色以后加入蛋碎翻炒，加入调料继续翻炒，差不多就可以装盘开吃咯，很香！
小贴士

干香菇泡开，芝士不要放多，放多吃了容易腻口，最好再配个凉拌黄瓜，解腻又好吃！木耳可以不要加，因为木耳一炒很容易爆，所以新手不建议加木耳，加了容易手忙脚乱

发布于 2018-12-03
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