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椰蓉黄金棒
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屈孤秋酷

面包是的我硬伤一直没成功过，就在不久前发现了一种和面法，决定一试，没想到居然成功了，我习惯偏甜的 ，所以我放了很多糖，美味就这样慢慢琢磨出来了

时间:10-30分钟
食材
面粉 200g
牛奶 100ml
鸡蛋 1个
酵母 3g
白砂糖 50g
油 25g
盐 2g
椰蓉馅 适量
糖 25g
椰蓉 40g
淡奶油 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将面粉 酵母 鸡蛋 盐 糖 分别放入盆中
  • 步骤 2/9
    均匀搅拌
  • 步骤 3/9
    搅拌好之后我拌的有点湿
  • 步骤 4/9
    用保鲜膜覆盖，使面充分吸收，大约20分钟的样子
  • 步骤 5/9
    揉出薄膜（第一次揉成这样哦）之前都没成功过
  • 步骤 6/9
    将揉好的面团放入盆中盖上薄膜开始发酵
  • 步骤 7/9
    发酵至2-2.5倍大
  • 步骤 8/9
    将面团擀成皮状椰蓉放抹三分之二，将未抹三分之一折叠在三分之二处，在进行对折，然后切成条，扭成麻花状
  • 步骤 9/9
    温度180度，中间受热，烤三十分钟左右即可，因为我家烤箱温度低的原因所以我一般都先烤20分钟之后在烤个十分钟左右，烤出来味道还不错、就是应该在放些糖，它是软的哦
小贴士

我家烤箱温度偏低我一般都会先烤20分钟之后在烤10分钟左右

发布于 2018-06-26
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