jxcaipu logo
椰蓉黄金棒
3.1万 热度 8 收藏
屈孤秋酷

面包是的我硬伤一直没成功过,就在不久前发现了一种和面法,决定一试,没想到居然成功了,我习惯偏甜的 ,所以我放了很多糖,美味就这样慢慢琢磨出来了

时间:10-30分钟
食材
面粉 200g
牛奶 100ml
鸡蛋 1个
酵母 3g
白砂糖 50g
25g
2g
椰蓉馅 适量
25g
椰蓉 40g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将面粉 酵母 鸡蛋 盐 糖 分别放入盆中
  • 步骤 2/9
    均匀搅拌
  • 步骤 3/9
    搅拌好之后我拌的有点湿
  • 步骤 4/9
    用保鲜膜覆盖,使面充分吸收,大约20分钟的样子
  • 步骤 5/9
    揉出薄膜(第一次揉成这样哦)之前都没成功过
  • 步骤 6/9
    将揉好的面团放入盆中盖上薄膜开始发酵
  • 步骤 7/9
    发酵至2-2.5倍大
  • 步骤 8/9
    将面团擀成皮状椰蓉放抹三分之二,将未抹三分之一折叠在三分之二处,在进行对折,然后切成条,扭成麻花状
  • 步骤 9/9
    温度180度,中间受热,烤三十分钟左右即可,因为我家烤箱温度低的原因所以我一般都先烤20分钟之后在烤个十分钟左右,烤出来味道还不错、就是应该在放些糖,它是软的哦
小贴士

我家烤箱温度偏低我一般都会先烤20分钟之后在烤10分钟左右

发布于 2018-06-26
相关菜谱
写评论