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Glueh Wein 德式热红酒--套餐消耗
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在德国，热红酒是一种特殊的喝红酒的方法，红酒加热，然后加入肉桂、丁香、糖等，开锅即成。Glueh在德语中是“燃烧”的意思，顾名思义，在喝完之后让人有燃烧的感觉，让你在冬天从头到脚热起来。

时间:10-30分钟
食材
红酒 半瓶
橙子 1只
柠檬汁 2滴
肉桂 1根
八角 1个
丁香 适量
冰糖 4-8颗自定
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    梨削皮去核，橙子用盐粒搓洗干净然后一分为二
  • 步骤 2/6
    插入丁香，很朋克的感觉哦
  • 步骤 3/6
    雪梨对半切好，加入橙子，肉桂，八角，丁香，柠檬汁，冰糖，加入红酒，小火慢煮
  • 步骤 4/6
    1-煮至雪梨上色，过滤香料，趁热饮红酒
  • 步骤 5/6
    2-雪梨也可以开始吃喽
  • 步骤 6/6
    3-牛排是从超市买的冷冻菲力，用多余的热红酒，橄榄油，盐和紫洋葱煎过，搭配了黑胡椒粒及迷迭香。这就是我情人节的全部。
小贴士

比较费酒，所以做了套餐以便消耗剩余红酒。洋葱紫色较甜白色辛辣

发布于 2018-11-18
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