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"阿辛家"鸡蛋饼早餐披萨
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暨人醒梦亦碎

早餐吃不错。不过可在前一天将菜洗好切丝放冰箱里,这样早上就可以很快完成

食材
面粉 80g
鸡蛋 两个
胡萝卜 半支
洋葱 半个
青椒 半个
培根 3片
口蘑 两个
黑豆芽 20g
沙拉脆 数片
奶酪 50g
5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    打鸡蛋,鸡蛋汁和面粉绞成糊。口蘑竖切成片,培根、青椒、胡萝卜切成丝,奶酪擦成奶酪碎。黑豆芽洗净备用。
  • 步骤 2/4
    锅里加一层薄油烧热,将蛋糊倒入,手持锅转动,使蛋糊在锅底形成圆饼。趁表面未凝固时将各种蔬菜丝和培根丝撒入。加一点盐。待蛋糊完全凝固,起锅将饼装入烤盘
  • 步骤 3/4
    把奶酪碎撒在饼上,将饼入烤箱,180度烤10分钟左右,待饼水分全干,奶酪完全融化
  • 步骤 4/4
    切一下,可以配上牛奶,吃早餐!
发布于 2018-08-07
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