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彩椒午餐肉披萨
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负能量阿宁

面团可以冷藏发酵，把面团放进冰箱冷藏过夜的时候，大家记得要用保鲜袋扎实袋口，或者用那种四面扣锁的保鲜盒。

时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉 100克
低筋面粉 100克
午餐肉 适量
红绿彩椒 适量
洋葱 适量
盐 1/2小勺
白糖 10克
酵母 2克
清水 110ml
橄榄油 10ml
番茄酱 适量
黑胡椒粒 适量
马苏里拉芝士 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    锅里放少许油，放进午餐肉煸炒至微黄，盛起备用
  • 步骤 2/12
    放入洋葱粒煸炒出香味
  • 步骤 3/12
    加入番茄酱，翻炒均匀
  • 步骤 4/12
    磨入黑胡椒碎，也可以直接用胡椒粉代替，加一点点盐，翻炒均匀后盛起备用
  • 步骤 5/12
    彩椒也略炒一下，去除一点水分
  • 步骤 6/12
    把炒好的馅料准备好，预热烤箱200度
  • 步骤 7/12
    烤盘上抹一层橄榄油，把面团擀薄了放入（我偷懒了，直接把面团放进烤盘，然后用手压扁再压扁），用叉子在上面插些小洞，防止烤的时候回缩
  • 步骤 8/12
    在上面涂上一层洋葱黑椒番茄酱，洒一点盐在上面，再洒点黑胡椒碎
  • 步骤 9/12
    把午餐肉、彩椒粒撒在番茄酱上面，用手稍压一下
  • 步骤 10/12
    铺一层马苏里拉芝士
  • 步骤 11/12
    放进烤箱，中上层，200度，15分钟，最后2分钟放去上层，只开上火上色
  • 步骤 12/12
    趁热享用
发布于 2018-10-13
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