Name: 红薯芝士蛋糕
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 去皮红薯 约500g; 奶油芝士 250g; 糖 约50g; 全蛋 1个; 消化饼干 60g; 黑巧克力 30g; 黄油 10g

红薯芝士蛋糕

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聪郧采顿谙

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6寸圆模

食材

去皮红薯约500g

奶油芝士 250g

糖约50g

全蛋 1个

消化饼干 60g

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烹饪步骤

步骤 1/1

关火后不取出，半开烤箱门放凉后，取出放冰箱冷藏4小时以上（隔夜最好）即可。

小贴士

做法很简单，烤的过程也顺利，没开裂，上色很理想。口感湿润又不腻，红薯香很足，很好吃。

切开面上看到的小点点是我偷懒没过筛的结果，一些没完全碾碎的红薯小块，并不影响口感。巧克力拌的饼底也十分好吃，今天连切都切得很完美－－不要怪我只说优点，实在是这个蛋糕没有什么可以挑剔的地方啊。

发布于 2018-07-25

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