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水果珍珠奶昔
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卖萝卜的小萝北
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时间:10-30分钟
食材
芒果 1个
蓝莓 适量
纯牛奶 250g
炼乳 适量
冰块 适量
木薯粉 70g
红糖 30g
水 70g
淡奶油 80g
砂糖 10g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    锅内倒入70克的清水，加入红糖，中小火煮开
  • 步骤 2/11
    红糖水少量多次加入木薯粉内，打至无干粉
  • 步骤 3/11
    拌好的珍珠丸子面团
  • 步骤 4/11
    碗内倒入适量的木薯粉，取少量珍珠丸子面团，一点一点搓成丸子，均匀地沾上木薯粉
  • 步骤 5/11
    锅内倒入清水煮开，放入珍珠丸子，煮25一30分钟后焖10分钟捞出过一下冷河
  • 步骤 6/11
    芒果切粒，放入料理杯，倒入120毫升的牛奶、适量炼乳、冰块
  • 步骤 7/11
    装上料理机座，插上电源，打成奶昔
  • 步骤 8/11
    玻璃杯洗净，将打好的奶昔倒入杯中
  • 步骤 9/11
    蓝莓洗净，放入料理杯，倒入剩余的牛奶、冰块、炼乳
  • 步骤 10/11
    将冷却好的珍珠丸子放入玻璃杯内
  • 步骤 11/11
    再将蓝莓奶昔倒入玻璃杯内，淡奶油加砂糖打发至裱花状态，装入有五星裱花嘴的裱花袋内，挤在奶昔上，装饰几粒蓝莓
发布于 2018-06-23
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