百香果，俗称“巴西果”、“鸡蛋果”，原产于巴西，属西番莲科。因其果汁营养丰富，气味特别芳香，可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”。百香果含有非常丰富的天然维他命C，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克，还富含维他命A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质。百香果中含有菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165种水果香味，其果实中含有超过132种以上的芳香物质，果汁营养丰富，气味芳香，是举世闻名的香料水果，有“果汁之王”的美誉。百香果单独吃并不好吃，一般用做搭配做蛋糕、果汁、饮料、奶昔，加上百香果的美食特别出味，营养味道独特，而香蕉对便秘有一定的疗效，但是香蕉不可以榨汁，与其他水果、奶类搭配做成奶昔是很好的选择，百香果香蕉奶昔长期喝还有治疗便秘的功效。现在虽然是秋季了，但广州还是很热，周末休息，给孩子们做了百香果香蕉奶昔，百香果的酸、香蕉的甜、牛奶的香融合在一起，一杯都不够。。连着做了两次呢！！