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味增茄子酱配蒜蓉面包
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半暮未凉牧

不喜欢吃茄子的人，可以吃这道菜，因为完全出不出来是茄子做的

食材
茄子 500g
味增酱 50g
美乃滋 40g
黄油 40g
大蒜 1颗
芝士 40g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    展示一下材料，就是这些
  • 步骤 2/12
    茄子切两半，放入油锅中炸软
  • 步骤 3/12
    捞出滤油
  • 步骤 4/12
    用勺子取出茄子肉
  • 步骤 5/12
    就是这样啦
  • 步骤 6/12
    热锅不放油，把取出的茄子肉放入锅内，加入味增酱，搅拌均匀
  • 步骤 7/12
    放入美乃滋，搅拌均匀
  • 步骤 8/12
    然后放入芝士，继续搅拌至芝士完全化开后，就可以起锅备用了！
  • 步骤 9/12
    蒜切粒，放入黄油中搅拌均匀
  • 步骤 10/12
    法棒面包切片，涂抹上搅拌好的蒜蓉黄油。
  • 步骤 11/12
    把涂抹好黄油的面包片放入平底锅内，煎至金黄色。起锅装盘。（也可以放入烤箱烤5-8分钟出蒜香即可）
  • 步骤 12/12
    装盘，鲜甜的味增茄子酱配蒜蓉面包就做好了
小贴士

黄油选择带盐的，味增不要选择赤味增

发布于 2018-08-25
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