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美式脆肠薄底披萨
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苯蚜堤乜傺
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时间:1-2小时
食材
高筋面粉 200g
酵母 3g
黄油 10g
水 120g
糖 10g
盐 3g
美式脆肠 2个
马苏里拉芝士 若干
罗勒碎 若干
意大利混合香料 若干
番茄酱 若干
洋葱 半个
青椒 1个
番茄 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    先制作饼皮：面粉+水+酵母+糖+盐混合后加黄油揉成团，保鲜袋装好放冰箱冷藏一晚，取出排气揉成团擀成4MM的薄底皮，醒15分钟，放入模具扎孔醒25分钟
  • 步骤 2/5
    饼底刷番茄酱后铺芝士一层，美式脆肠切片围边，再放番茄、洋葱、青椒丝，盖一层芝士后撒罗勒碎，意大利混合香料
  • 步骤 3/5
    半成品，烤箱175度预热10分钟后烤20-30分钟
  • 步骤 4/5
    观察烤箱内芝士融化情况
  • 步骤 5/5
    成品出炉
发布于 2018-10-05
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