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超级火爆--芝士排骨
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依莲掺

做菜之前 先仔细读完食谱。理清自己的思路后准备材料。调味料可以根据自己口味喜好增减。芝士多一些没关系 少了味道不足。 就酱 希望小伙伴们都做出美味的芝士排骨

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 1000g
苹果 半个
洋葱 1个
口蘑 100g
马苏里拉芝士 250g
韩国辣酱 适量
香油 1勺
蜂蜜 2勺
火腿 适量
黑胡椒碎 适量
胡椒粉 适量
大蒜 适量
料酒 2勺
生姜 适量
熟鸡蛋 2个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    排骨加生姜片 冷水倒入锅中 煮掉血沫后捞出待用
  • 步骤 2/12
    半个苹果 半个洋葱 半头大蒜切丁
  • 步骤 3/12
    料理机内倒入 韩国辣酱 三大勺、香油1小勺、料酒、蜂蜜各2小勺 胡椒粉适量。加入 苹果 洋葱 蒜。打泥
  • 步骤 4/12
    打好的泥 待用
  • 步骤 5/12
    热锅倒油 煸炒排骨。然后倒入苹果泥。加少量热水 大火烧开。可以尝一下 味道不足 加韩国辣酱 、盐。转小火炖至排骨熟透。
  • 步骤 6/12
    披萨烤盘（9寸）包好锡纸
  • 步骤 7/12
    口蘑 洋葱切丁 过水煮一下。煮好后控干水分 加火腿碎。煮好的鸡蛋切开。一起倒入烤盘 加沙拉酱 黑胡椒碎搅拌均匀。可以放豌豆粒 玉米粒 土豆粒
  • 步骤 8/12
    洒一层马苏里拉芝士碎
  • 步骤 9/12
    炖好的排骨倒入烤盘。另一边撒入剩余的芝士碎。
  • 步骤 10/12
    烤箱预热180度 。（我的烤箱温度偏低）烤10分钟，芝士烤化即可。
  • 步骤 11/12
    表面可以撒一些黑胡椒碎
  • 步骤 12/12
    超级美味。
小贴士

老公买的排骨 让商家切好了的，切的太丑 影响我料理的心情。小伙伴们做的时候 排骨可以切的长一点 好看 也方便卷芝士

发布于 2018-09-19
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