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韩式芝士排骨
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撒娇

前几天看到,据说这款目前很流行,好吧,咱也试试,味道真心好吃,特别是将浓浓的芝士裹上,3-20岁的娃娃都特别喜欢,美味的排骨裹上浓浓的芝士。

时间:10-30分钟
食材
肋排 1000g
沙茶酱 1调羹
香辣酱 半调羹
排骨酱 1汤匙
柚子茶酱 2汤匙
叉烧酱 1汤匙
生抽 2汤匙
1汤匙
五香粉 1汤匙
现磨的黑胡椒 1汤匙
洋葱 半个切丁
大蒜 8粒
芝士 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    肋排1公斤,洗净,沥干水分
  • 步骤 2/9
    强大的调料汁队伍。。沙茶酱1调羹 香辣酱半调羹(能吃辣的可以多加点的) 排骨酱1汤匙 柚子茶酱2汤匙 叉烧酱1汤匙 生抽2汤匙 醋1汤匙 五香粉1汤匙 现磨的黑胡椒1汤匙 洋葱半个切丁,大蒜8粒 以上调料和材料(不包括肉和芝士)一起放入料理机中打成酱
  • 步骤 3/9
    辅料 洋葱丁,胡萝卜丁,西芹丁和叶
  • 步骤 4/9
    马苏里拉芝士
  • 步骤 5/9
    将调料酱倒入排骨上面,并且搅拌均匀,腌制至少4小时以上
  • 步骤 6/9
    石锅慢慢加热
  • 步骤 7/9
    另外起一锅,锅中放油(也可以选择烤箱烤的)
  • 步骤 8/9
    将排骨均匀的铺上面,慢慢煎,然后,加点水和腌制排骨沉淀下来的调料酱一起放入锅中,加盖中小火烧20分钟,盛出
  • 步骤 9/9
    一边放排骨,撒点白芝麻,另一半放入芝士,(因为石锅是热的,所以,芝士自己会融化)上面放入洋葱丁,胡萝卜丁,西芹丁 吃的时候,将芝士拉起一条,在排骨上裹上一圈,就可以吃了
小贴士

没有那么多调料,可以替换,但是,大蒜洋葱必须有的

发布于 2019-10-25
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