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超简易韩式芝士小火锅
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枯萎settlement

☞※说明：这道韩式火锅是本人饿疯了的时候研究出来的，不算什么高级美食，但是味道丰富，做法超级简单，就是一个字-煮！里面的配菜可以自由搭配，手底下有什么爱吃什么就用什么，午餐肉啊、年糕啊、木耳啊、油麦菜啊、日式拉面啊、意面啊等等等等，可以别称韩式辣酱煮一切。∠( ᐛ 」∠)＿

时间:10-30分钟
食材
马苏里拉芝士 30g
韩式辣酱 20g
鱼丸、鱼豆腐 适量
白菜 适量
台湾烤肠 1根
肥牛片 6片
糖、盐、鸡精、料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    先亮个相，然后锅上烧水，烧热后放入韩式辣酱。
  • 步骤 2/5
    辣酱的量我没有具体上称，要根据吃的人数水量自己掌握，不能吃辣的就少放。
  • 步骤 3/5
    然后按顺序放鱼丸（比较经煮，要早放），青菜类（喜欢吃脆的就后放，本人喜欢比较软烂的就早放），台湾烤肠。
  • 步骤 4/5
    放入适量糖、盐、鸡精，加一点料酒，因为盐和味精这类不能长时间加热所以晚点放。出锅前放肥牛片，涮熟即可关火。
  • 步骤 5/5
    最后撒上马苏里拉芝士，关火后的温度足以融化芝士。照片没照好有点偏色(ToT)
小贴士

本来准备了乌冬面和年糕条，实在吃不了就没有煮啦！另外料酒放一点能提升鱼丸的味道，以上。

发布于 2019-02-11
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