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简易韩式泡菜锅
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小海梅花疏淡

因为我工作忙，每次下班去接了孩子到家都快八点了，所以晚饭烹饪时间基本不超过十五分钟。再加上我嫌麻烦，主料辅料都是大差不差的量没有那么精确的。但是好处是做一大锅我和儿子围坐在餐桌前一起分享的时间被确保了(*¯︶¯*)

食材
白菜 三枚叶子
韭菜 一小把
嫩豆腐 一小盒
白身鱼 一块
蒸虾饺 两个
豆腐皮或者粉丝 一小把
鲜裙带菜 一小把
猪里脊或五花肉 七八片
韩国辣酱 两小勺
料酒 一大勺
盐 一小勺
水 一杯
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把所有材料码在锅里，白菜最下面，中间是鱼和肉，豆腐和虾饺最上面。
  • 步骤 2/4
    豆腐也可以刀切，但我是用筷子夹散的，感觉这样入味。
  • 步骤 3/4
    虾饺是买的现成的。肉是鲜猪肉，切薄片，这个最好吃o(≧v≦)o
  • 步骤 4/4
    喜欢葱姜蒜的请按喜好放，我用的一次性锡纸锅，连刷锅洗碗都省了o(≧v≦)o开动咯
小贴士

我这大概就是一个大人的量，多人聚餐的朋友主料辅料酌情添加哦，吃的时候是吃菜喝汤的，所以盐不要放太多。喜欢浓郁味道的朋友可以加一勺鸡精或牛肉粉。鱼用海鱼，但是白身鱼没有海腥味，最好用。

发布于 2018-10-07
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