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零失败~北海道吐司~面包机版~直接法一键式
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成倾一池温柔

一直耳闻北海道的香浓柔软,一直没有尝试,直接法,中种,汤种各有千秋。我是懒人一号,当然尝试最方便的懒人直接法,同时一键式,坐享香软北海道入口。

时间:1-2小时
食材
高粉 270g
低粉 30g
奶粉 15g
牛奶 100g
白砂糖 40g
4g
即发干酵母 4g
淡奶油 80g
鸡蛋 35g
黄油 6g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    除黄油,酵母外的材料倒入面包桶,启动和面模式,时间15分钟。程序结束后静置30分钟。
  • 步骤 2/7
    静置30分钟后加入酵母,选择欧式柔软,烤色中,重量750g,启动。十分钟后加入黄油,然后机器工作,你去休息吧!
  • 步骤 3/7
    一发排气后。
  • 步骤 4/7
    二发完成状态。
  • 步骤 5/7
    烤好出炉,大胖小子一个。
  • 步骤 6/7
    摊凉等吃。
  • 步骤 7/7
    切片后内部超软,好像BB的小脸蛋
小贴士

我有黄油控,原配方是没有黄油的,加了黄油我觉得更香浓,柔软!

发布于 2018-11-03
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