jxcaipu logo
红酒烤翅
3.8万 热度 17 收藏
顾留芳Fffff

在说这道烤箱菜之前，一定要讲讲我做烤翅的前奏。

时间:1-2小时
食材
鸡中翅 6个
红酒 120ml
糖 4g
盐 2g
大蒜 10g
姜粉 1g
白胡椒粉 1g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    把剩下的腌料在烤的过程中刷几次。
小贴士

1，红酒里有酒精成分，熬煮的时候酒精会散发，切忌要开抽油烟机，以免像我一样,弄的家里警报响，哈哈

2，我用的是无糖红酒，若有糖的，减少腌料里糖的数量。

3，红酒在熬制种，酒精已经挥发，所以这道菜小孩子也可以吃。酒精挥发的同时也挥发了一部分水分，红酒的 香味也会浓缩，所以才能和鸡翅很好的融合，因此熬制是很必要的。

4，红酒就买普通的便宜红酒，不用很贵的，要不然反倒是浪费了。

5，原方子来自于君之

发布于 2019-01-05
80
相关菜谱
写评论