jxcaipu logo
蜜汁红酒烤翅
5.3万 热度 789 收藏
alteration若馨

一到盛夏，好多人苦夏，也就是不思饮食，身体消瘦，这也算不上什么病，夏季过了就好了

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅 1000g
葡萄酒 适量
蜂蜜 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
盐 适量
糖 适量
迷迭香 适量
罗勒叶 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    鸡翅处理干净
  • 步骤 2/16
    用开水焯一会
  • 步骤 3/16
    用冷水过凉，把表面浮沫洗干净
  • 步骤 4/16
    在鸡翅两面各划两刀，为了腌制时容易入味
  • 步骤 5/16
    把姜蒜拍碎，葱切大块
  • 步骤 6/16
    倒出适量的迷迭香和罗勒叶
  • 步骤 7/16
    葱姜蒜、迷迭香以及罗勒叶倒在装鸡翅的容器中
  • 步骤 8/16
    加入适量自制葡萄酒
  • 步骤 9/16
    倒入适量的烤翅料（cook100）
  • 步骤 10/16
    加一勺糖
  • 步骤 11/16
    加一勺盐
  • 步骤 12/16
    戴一次性手套，给鸡翅“按摩”，这样更入味
  • 步骤 13/16
    腌制2小时
  • 步骤 14/16
    烤箱200度预热，烤30分钟
  • 步骤 15/16
    刷上蜂蜜，再烤3——5分钟，上色
  • 步骤 16/16
    热吃凉吃都极其美味
小贴士

鸡翅焯完水后，立即冷水里过凉，烤完后皮QQ的。

刷蜂蜜后，不要烤太久，容易烤糊。

红酒不仅可以抗氧化，延缓衰老，还可以减肥瘦身，怕胖的美眉们可以大胆的吃烤翅了。

发布于 2019-11-15
88
相关菜谱
写评论