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蜜汁叉烧烤翅根
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旭炎执笔写花凄
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时间:10-30分钟
食材
鸡翅根 6个
叉烧酱 10g
酱油 1小勺
生抽 1小勺
蚝油 10g
盐 2g
姜 3片
蒜 2瓣
胡椒粉 适量
料酒 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡翅根儿六个，清洗干净。
  • 步骤 2/8
    用钢签在鸡翅根上多扎些洞洞，促进入味儿。
  • 步骤 3/8
    加入叉烧酱10克，蚝油10克，料酒一勺，酱油一小勺，生抽一小勺，胡椒粉适量，盐两克，生姜3片切丝，大蒜2瓣切片。。
  • 步骤 4/8
    用手抓揉按摩，放入冰箱冷藏腌味1-2小时，隔夜更好，中间要上下翻动。
  • 步骤 5/8
    将生姜丝和大蒜片分别摆在鸡翅根下面。烤箱预热上下火200度中层烘烤十分钟。
  • 步骤 6/8
    腌鸡翅根剩余的酱料加入十克蜂蜜搅拌均。
  • 步骤 7/8
    烘烤10分钟取出。用刷子蘸上酱料刷在翅根上，上下都要刷到。
  • 步骤 8/8
    上下火200度继续烘烤10-15分钟，中间要查看上色情况，随时翻面调整位置。
发布于 2020-06-05
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