蜜汁叉烧肉
1.8万 热度
143 收藏
赵劳资有保险i
关注
以前没烤箱的时候做过一次微波炉版的叉烧，当时没用叉烧酱 自己调的酱味道层次比较少，这次用了叉烧酱和烤箱 做出来的味道和卖的差距不是很大 烤箱做的里面汁水多 吃起来很嫩 很不错呢。
俺们家一般不过圣诞 这蜜汁叉烧就算是圣诞的一道大菜嘿嘿··
时间:1-2小时
烹饪步骤
-
步骤 1/7
肉洗净 擦干表面水分 用牙签在表面扎小孔有助于入味 -
步骤 2/7
将辅料里的材料除了水麦芽其他混合成酱
-
步骤 3/7
肉放进酱里用手抓一抓 可以隔着袋子抓避免弄脏手 密封起来放冰箱冷藏过夜
-
步骤 4/7
第二天拿出腌制好的肉 晾至表面微干
-
步骤 5/7
预热烤箱200度 中层烤15分钟拿出后刷一层腌酱继续烤10分钟
-
步骤 6/7
拿出刷一层透明的水麦芽 没有可以用蜂蜜代替 继续烤5分钟即可 根据肉的大小自己调整时间 用筷子能轻易穿透就说明熟了
-
步骤 7/7
切片上桌 腌制肉的腌酱可以在锅子里烧开勾芡后浇到叉烧上 更美味哦
小贴士
一次用后的腌酱继续腌肉想必是极好的 用来炒菜当酱油 也是极好的~！能买到海鲜酱加多两勺海鲜酱 那更是最好不过的了~！
发布于 2023-05-13
相关菜谱
-
蜜汁叉烧肉就一只小猪3.2万 热度 148 收藏
-
焗蜜汁叉烧肉小蝌蚪8.7万 热度 96 收藏
-
蜜汁叉烧肉别有愿你好时沓8.9万 热度 776 收藏
-
蜜汁叉烧肉庄祭日危哀10.4万 热度 10 收藏
-
蜜汁叉烧肉惠萧山情人13.1万 热度 23 收藏
-
蜜汁叉烧肉银耳汤15.1万 热度 40 收藏
-
电饭锅蜜汁叉烧肉爱喝酒pumpkin9.4万 热度 26 收藏
-
广东蜜汁叉烧肉苛柑拖肛焙12.3万 热度 57 收藏
-
蜜汁叉烧肉千菱最初的模样12.5万 热度 21 收藏
-
蜜汁叉烧肉如芹泪水止不住12.7万 热度 7 收藏
-
蜜汁叉烧肉宿命岑彤9.3万 热度 50 收藏
-
南乳蜜汁叉烧肉动静circular13.4万 热度 39 收藏
-
蜜汁叉烧肉不开心obedience8.2万 热度 20 收藏
-
蜜汁叉烧肉夜副斩脑改15万 热度 119 收藏
-
蜜汁叉烧肉拙脊斜硕踪12.4万 热度 48 收藏
-
蜜汁叉烧肉茂学苔1.2万 热度 169 收藏
-
蜜汁叉烧肉智障小哥_1.7万 热度 96 收藏
-
蜜汁叉烧肉寒蓝釉2.4万 热度 163 收藏
-
蜜汁叉烧肉珍珠奶茶4.3万 热度 106 收藏
-
蜜汁叉烧肉在淖钒炊腥7万 热度 0 收藏
