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简简单单更美味——红酒牛排

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时间:10分钟内

食材

牛排 200克

红酒 150克

小番茄适量

西兰花适量

柠檬适量

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烹饪步骤

步骤 1/5

1、准备好食材。　　2、牛排两面的肉用刀背剁松。　　3、加入盐、蚝油、料酒、黑胡椒粒腌制一小时。　　4、最后再撒点莳萝。
步骤 2/5

5、锅中加入红酒和白糖，熬到汁变的浓稠备用。　　6、锅用小火烧热，加入黄油化后加几个拍扁的蒜炸香。
步骤 3/5

7、放入牛排煎到两面七成熟。　　8、锅中水烧开加入西兰花煮熟，捞出。
步骤 4/5

9、放到盘子中，淋上红酒汁，挤上柠檬汁。
步骤 5/5

小贴士

煎牛排时不要过多的翻动。红酒选择干红。没有黄油用橄榄油。

发布于 2019-01-31