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零失败海绵蛋糕
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骨牌倒了

这款海绵蛋糕相比较戚风蛋糕会很干，烤的时间稍微长一点的话会有烤蛋糕的感觉，脆脆的，蛋香味十足

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 90g
鸡蛋 3个
砂糖 75g
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    将三个鸡蛋放入碗中，分三次加入白糖，知道划八字不会立刻消失就可以了
  • 步骤 2/2
    放入烤箱180度20-30分钟（可以稍微低一点），烤制过程中如果蛋糕上色严重，中途可以加锡纸！！！
小贴士

糖可以稍微减少一点，但是不能减少太多，否则鸡蛋打发不起来，75克糖已经是经过调整的了

发布于 2018-11-10
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